日本人每天吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，不懂吃太可惜了

民以食为天，可见吃对中国人来说具有极高的地位，但是吃不好则会吃出多种疾病，例如“三高”、胃癌等。

因此想要健康长寿，除了坚持锻炼、保持充足的睡眠之外，健康饮食是长寿的秘诀之一，从中医的角度来讲，很多食物对身体都有不一样的作用，比如多吃蔬菜和水果可以提高，身体免疫力，预防感冒。多吃五谷杂粮可以降低血脂，调节肠道增强体质。

根据研究：日本老人的平均年龄在87岁左右，这是因为日本人吃的比较简单，食物很少煎炒烹炸，大部分的食物都保留了原有的营养和滋味。并且每天都在坚持吃两种“长寿菜”这两种蔬菜营养极高，在我国虽然盛产，但吃的人不多。

一、快菜繁殖比较旺盛，生长速度较快，所以不用打农药，种下去30天就能吃，吃起来营养美味，口感鲜嫩。

推荐做法一、虾米拌快菜

准备好的快菜清洗干净，切成小段、然后放入开水里面烫2分钟，时间不要过长，不然失去快菜的清脆的口感。

准备一根大葱，然后把葱切成葱花，放在旁边备用，准备一小把虾米用清水清洗干净，捞出来控干水分。

锅中放油，加入葱花、虾皮、炒出香味。中间加点少量的盐、翻炒均匀，炒出香味盛出来备用。

炒好的虾皮和快菜混合，搅拌均匀装盘，这样做出来快菜吃起来非常有营养，味道也非常鲜美，喜欢的话可以点赞收藏。

红薯叶子放在以前都是用来喂猪、喂羊牛，现在却成了日本的抢手菜。摘好的额红薯叶子，放入一个大盆子里面，倒入多一点的清水，清洗干净，然后捞出来放入开水里面焯水2分钟。然后捞出摆到盘子里面。

准备几个小红椒切成圈，小葱切成沫、大蒜切成沫、全部切好后放入碗中，加入适量的食用盐，少量盐，白糖，生抽，酱油充分的搅拌均匀。再浇到红薯叶子上。

3、搅拌好的调料汁，再浇到红薯叶子上就可以了，这样做出来的红薯叶子，吃着非常的开胃有营养。

红薯叶营养非常丰富，可以增强免疫力、提高抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便。建议大家平时要多吃。

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