小螺蛳都被吃得飞起

现在河蚌已经和珍珠挂钩了，我们在网上能找到的河蚌基本都是用来“盲开珍珠”的，很少看到它是用来食用的。另外，如果你喜欢河鲜的话，你会发现我们的餐桌上经常会出现螺蛳，田螺等较小的淡水贝类，但是很少有河蚌的身影，我们餐桌上的双壳类基本是海鲜。河蚌的个头更大，长得也快——通常一年就能长一两斤，为什么很少有人食用呢？