一斤卖到260元！丽水男子抓知了10天赚万元，知了会不会被吃绝？

最近，丽水一个的男子靠抓知了10天赚1万元的新闻登上热搜，被许多媒体报道，据报道他将自己抓来的知了以260元一斤的价格卖给饭店。

我看到另外一个报道是关于饭店知了销量的，说那种做好的知了一天能卖好几万元，光丽水一个夏天就要吃掉10亿只知了，看来知了是丽水夏天非常受欢迎的美食。

那么问题就来了，卖得这么贵，吃得这么多，知了会不会被吃灭绝，或者说这对它们种群会不会有影响？

为啥知了卖得如此之贵？

看到抓知了这么赚钱，纷纷表示自己要加入，这里要给大家泼冷水了，这个钱可不好赚。

知了又叫做金蝉，它们是不完全变态发育的昆虫，其若虫会在地下生活许多年，并在地底下完成多次蜕壳变大，在最后一次蜕壳来临的时候，它们会从地下钻出来并爬上树完成最后一次蜕壳变为成虫，显著的翅膀就是在最后一次蜕壳之后出现的。

但是长出翅膀后，它们的寿命只有4-6周，而在这些时间里，它们只有一件事，就是交配并完成繁殖，有研究表明雄性通过鸣叫（雌性不会鸣叫）来吸引雌性，其一生会有多次交配直到死亡，而雌性一生只交配一次，然后产卵后死亡。

据我所知，并不是所有知了形态都有人要的，最受欢迎的是那些刚从土里爬出来还没有完成最后一次蜕壳的形态，这个在一些地方被叫作知了猴。

知了最后一次蜕壳得到的那个壳是一个比较重要的中药，很多人喜欢吃那种带壳的知了猴很大一部分原因就是这个，觉得连壳一起吃对身体好。

不过，我看到一些长出翅膀的也有人要，但是基本要的也是那些刚刚蜕壳的知了——还显示金黄色的那种很嫩的状态，等它们变黑了好像就基本没什么人要了。

如果只是抓知了猴的话，那么并不是一天的任何时候都有的，知了通常是在晚上爬出来，而知了猴一般是在晚上7到8点才好抓，过了8点知了猴就爬高了不好抓，而再晚一点知了猴就蜕壳了。

想想每天的窗口期就那么一两个小时，能抓几只呢。

丽水这位男子的知了猴每斤卖到了260元，这个算是比较高的价格了，通常也就一百多块钱一斤。

但是，就算是这样的高价，总体算下来他每天要卖三四斤知了猴才能10天收入万元。一斤知了猴在100只左右，也就是说他一天要抓三四百只的知了，这绝对是高手了，应该是专业的，对于普通菜鸟捕手来说估计一天抓个十几只就不错了。

也正因为抓知了猴不容易，所以它的产能很低，但是需求又挺大的，价格自然就高了。

很多人可能会有疑问，知了猴都有养殖的了，为啥还是这么贵呢？

现在知了确实有养殖的，但其实你去简单了解一下知了猴的养殖就知道，它和野生的区别不是很大，就是把卵人工埋到土里，等几年它爬出来了再抓，生产效率还是非常低下的。

我们会不会把知了吃灭绝？

网上流传着一个说法，就是这两年知了猴越来越少了，以前一晚上能抓一大碗，现在怎么抓都抓不到几只了。

这是不是因为我们过度捕杀造成的呢？

好吧，影响肯定是有的，但是肯定没有想象中那么大，因为吃这东西的人其实并不多，而且区域划分明显，另外知了的生存策略就是应对被吃而进化的，所以想通过吃给它们高灭绝是很难的。

我和我老婆都是浙江人，我们从小到大都没有吃过知了猴，据信浙江吃知了猴的地方只有丽水、衢州和金华，而全国吃知了猴的也就那么几个地区而已。

根据大皖新闻的报道，此前有一个关于是否愿意吃知了猴的网络调研，调查结果发现，广大网民中真正愿意吃知了猴的人并不多，大多都表示不愿意去了解。

新西兰特有的蝉，实际上蝉是全球性生物群体，澳大利亚这些地方都有©Joaquín Salido Bello

吃知了猴人和地区都不多，但是你要知道知了的分布那是相当广，几乎全国都有所分布，很少有昆虫分布这么广泛的。

这个要归功于它们一生大部分时间都地下，只在夏季出来一次有很大关系，因为大部分昆虫都很难度过冬天，而蝉若虫躲到地下后，寒冷对它们的影响并没有那么大，自然可以更加肆意的去扩展领土了。

所以，即便在一些地区知了因为被吃的太厉害，种群受到了严重影响，它也可以迅速恢复种群——不吃它的地方补充。

另一方面，其实蝉在被吃方面，比我们想象得要坚强许多。

知道为什么蝉要在地底下呆那么多年再一起出来吗，这在进化上的意义就是为了躲避捕食者，然后它们通过这种一起出现的形式来增加每一只蝉存活的概率，在这种情况下，即便每次出来都有很多蝉被捕食者吃掉，但是总有一部分能够存活下来，并完成繁殖。

事实上远不止人类在等着每年一次蝉出没的盛宴，许多动物都在等着这个呢，蝉出来会被疯狂吃是在它们自己意料中的，所以它们有许多应对措施，所以想通过吃把它们搞灭绝了是很难的。

其实，真正会影响它们种群数量的是它们的生存环境或者生存资源的变化，比如森林砍伐，城市化基建，有毒气体或液体的排放等等。

这些才是让他们在一些地区变少的主要原因，和吃没多少关系的。

其实，吃知了猴的情况在过去只会比现在更疯狂，因为现在生活富裕了，蛋白质摄入选择也就多了，单我们也从来没有听说过过去知了猴因此受影响的。

最后

知了猴现在很多人应该都是不敢吃的，但是我要说的是，随着气候变化，昆虫被认为才是以后人类最重要的蛋白质来源。

因为这些动物生存和繁殖能力都很强，而且蛋白质含量还高，所以为了以后，尝试一下昆虫吧（你们先试），它们绝对比其它任何野味抗灭绝的能力要强。