“毒铁锅”遭央视多次曝光，把美食变成“毒药”，大家应提高警惕

“毒铁锅”事件曾经就被央视媒体曝光过，那么美食是怎么被“毒铁锅”变成“毒药”的呢？要如何去辨别呢？

“毒铁锅”如何会把美食变成“毒药”

近年来，“毒铁锅”事件开始频繁的出现在人们的视野当中，甚至“315”央视节目当中就多次出现了“毒铁锅”事件。

“毒铁锅”可以将美食变成“毒药”，甚至有很多人都深受其害，那么究竟什么是“毒铁锅”呢？

有关部门曾经就接到过热心居民的举报，在江西的一个偏僻的小村庄里有一个小作坊，而这个小作坊经常会传出来非常难闻有刺鼻的味道。

有好奇心的村民就去这个小作坊，发现这个小作坊竟然是生产铁锅的，还时不时的会有人将大量的铁锅运到外地，销往全国。

但是这种小作坊怎么可能生产的出合格的铁锅，于是央视的记者们来到了作坊门口，就被门口的警卫员拦住了。

但是这怎么能阻挡的了有备而来的记者们，找了几句说辞就成功混了进去，可眼前的一幕让他们的神情变得严肃起来。

一个脏乱的大院里，摆满了大大小小的铁桶，而铁通上面赫然印着几个让人触目惊心的大字。

二氯甲烷，异丙醇等，还有非常明显的剧毒标志。

根据国家相关规定，这些化学原料的废铁桶应该按照非常严格的处理方式进行处理，但怎么会出现在这里？

要知道这些化学原料的废弃桶是严禁流入市场，因为这种废弃桶并不能随意进行二次回收，而且还会危害人们的身体健康。

记者们顿时想起了之前热心群众的举报，心情不由的跌到了谷底，为了验证这一猜想，记者们继续往作坊里走去，眼前的一幕让人感到心惊胆战。

之间有几个蓬头垢面的工人们，分工明确的将铁桶进行一道道工序的处理，不过还别说，这样一处理，就将原本锈迹斑斑的铁桶变的崭新如初。

经过这样一道道工序处理过的材料做成的铁锅，看起来竟然和市面上流通的铁锅没什么区别。

但是这样用剧毒的材料，经过高温煅烧，硫酸浸泡过后，做成的铁锅，已经是名副其实的“毒铁锅”了。

试问，这样的“毒铁锅”谁敢用呢？但是这些黑心商家竟然将生产的“毒铁锅”销往全国各地，长年累月，数量惊人。

根据相关资料显示，仅仅是整个一个小作坊，一年最少能生产50万口这样的“毒铁锅”。

我们甚至不敢想象这其中的受害者到底有多少，黑心商家为了赚钱，竟然是将自己的“良心”都被出卖了。

使用这种“毒铁锅”炒菜，就会将美味佳肴彻底变成“毒药”。有很多消费者在不知不觉期间成为了“毒铁锅”的受害者。

那么就有很多人会问了，那要如何去辨别“毒铁锅”呢？

如何辨别“毒铁锅”

1. 看价格闻气味

“便宜没好货，好货不便宜”所以在购买铁锅的时候一定要注意价格，越是便宜的铁锅，是“毒铁锅”的可能性就比较大，所以切记不要贪小便宜。

味道同样也可以辨别一口锅的好坏，因为有很多“毒铁锅”中有重金属和有毒的化学残留，所以在加热之后会散发出非常刺鼻难闻的味道，合格的铁锅即使加热也不会有这样的味道。

2. 合格证是否有，是否达标

合格证是需要经过专门的检测机构检验以后才会发放的，不仅如此，合格证上还有生产厂家以及产地名称等，品质才更有保证。

3. 要从正规渠道购买

购买铁锅的时候一定选择正规的渠道，并且品牌越大的商家他们的销售的铁锅，更有质量保证。

4. 选购的时候掂一掂，敲一敲

在购买铁锅的时候，可以拿起来先掂一掂，质量合格的铁锅一般都比较重，而劣质的铁锅质量较轻，通过这种方法就可以检验的出来。

还有就是可以选择敲一敲，质量合格的铁锅敲起来声音响亮清脆，而劣质的铁锅敲起来声音沉闷。

有很多人买铁锅的时候会发现，有一些铁锅上面锈迹斑斑的，那么是不是质量不太好呢？

其实也不一定，我们在日常生活中会发现铁生锈的例子，所以有可能这种铁锅是放置的时间较长了。

市场上不同种类的锅，他们之间有什么区别呢？

现在由于经济发展十分迅速，市面上也出现了不同种类的锅，比如铁锅，不粘锅，不锈钢锅，那么就有人会问了，到底哪一种最好呢？

不沾锅的优势和劣势

优点：不粘锅款式新颖，轻巧，不易产生油烟，洗的时候比较好洗，因为就像它的名字一样，不易粘锅。

缺点“但是不粘锅之所以有这样一个特性，是因为在锅的表面涂层含有四氟化碳，符合国家标准，但是涂层一旦破损，就可能会有重金属等有害物质出现，因此需要经常更换。

而且不粘锅不能烧干和空烧，这样就会加快不粘锅出现裂痕，不粘锅最好选则中低温使用，不宜高温油炸。

不锈钢锅的优劣势

不锈钢锅材料稳定，耐用，而且质量好的不锈钢锅不易粘，不易糊。但相对来说价格相对较贵。

但是不锈钢锅要尽量少接触酸、碱、盐，不锈钢锅长期接触酸、碱也会发生化学反应，不要用钢刷洗锅，这样会给不锈钢锅的表面涂层带来伤害。

铁锅的优劣势

铁锅主要有两种，一个是生铁锅，另一个是熟铁锅，只是由于他们的生产工艺不同所导致的。

铁锅的好处就是受热均匀，导热性好。而且铁锅是中国从古流传下来的一种生活方式，所以中国人对铁锅更加情有独钟。

缺点：首先就是很沉，其次就是因为铁锅的导热性太好，导致新手炒菜的时候容易糊锅，最后是在新铁锅使用之前还需要“开锅”。

结语

我们吃进嘴里的食物有很多抖需要经过铁锅的加工，所以我们要学会如何辨别“毒铁锅”，这样才能避免“毒铁锅”给自己和家人带来伤害。

对此，你有什么想说的吗？欢迎评论区留言。