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新京报讯（记者秦胜南）1月8日，据中国食品科学技术学会官网消息，2023年食品安全与健康十大热点已发布，涉及引发安全争议的阿斯巴甜、“羊肉掺假”、反式脂肪酸、“防猝死套餐”等多个热点。热点一：阿斯巴甜——安全性引发热议解读专家：陈君石，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问。