不吃糖真能抗衰老

本文专家：康志强，郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任不知道从什么时候起，有些人开始了戒糖。不吃糖真能抗衰老吗？“糖化”反应每刻都在发生戒糖抗老不靠谱郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强提醒，其实，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下糖分与蛋白质结合生成生命活动所必需的糖蛋白。这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。