吃凉皮也会中毒

实习记者主余凤近日，“官方通报两女子吃凉皮1人死亡”“米酵菌酸中毒病死率超50%”等话题登顶热搜，引发社会广泛关注。米酵菌酸是什么？中毒后什么症状？夏季饮食要注意什么？记者据此采访了兰山区人民医院消化科主治医师刘庆有。米酵菌酸中毒是什么近年来，因米酵菌酸中毒事件时有发生。