变精品

央视网消息（焦点访谈）：木棉花开，咖啡果熟，云南保山又迎来了火红的咖啡采摘季。中国98%以上的咖啡都是产自云南。云南小粒咖啡的特点是浓而不苦、香而不烈，还略带果味。而保山则是中国咖啡产业化的发源地，保山产的小粒咖啡是中国精品咖啡的代表。俗话说，萃取一杯好咖啡，需要三分钟；种好一株咖啡，需要三年。今天我们就去云南看一看，一粒精品咖啡豆是怎么诞生的。