绿色低碳看烟台|从一座苹果园，看见产业未来

“今年，我们有望打破一项全国纪录。”近日，看着枝头上的累累硕果，中国苹果产业协会副秘书长、新时代烟台苹果产业旗舰园（海阳）技术总监阮树兴高兴地说。

去年，占地656亩、致力于绿色低碳高质量发展的新时代烟台苹果产业旗舰园（海阳）从一片荒芜中拔地而起，一跃成为业界瞩目的国内苹果园建设“天花板”。

在建园第二年，果园的200亩“维纳斯黄金”，亩均套袋数就达到8000个，其中50亩的套袋数更是超过10000个，预计产量达4000斤/亩。“国内建成两年的果园，亩均产量超过2000斤的很少，而我们一下提高了一倍多。”对于打破高产纪录，阮树兴信心满满。

新时代烟台苹果产业旗舰园（海阳）是烟台市推动苹果产业高质量发展的缩影。

1871年，现代苹果引入烟台，并在150余年的发展中，始终引领着中国苹果产业的风尚。但经过多年高速发展后，烟台苹果也面临着时代之困。

近年来，烟台苹果老龄果园面积大、一二三产业融合度不高、竞争优势弱化等问题日益突出，破解人老、树老、品种老的“三老”，经营主体散、果农组织程度散、地块管理散的“三散”及用工高、消耗高、成本高的“三高”问题已经迫在眉睫。

面对产业转型升级的迫切需求，烟台立足产业发展的客观规律，作出推动烟台苹果产业高质量发展的重大决策，并以示范园创建为抓手，发展规模化、标准化、机械化、智能化、品牌化、多样化、利益共同体化的新时代果园，示范引领苹果产业高质量发展。

在这种背景下，新时代烟台苹果产业旗舰园（海阳）应运而生。

“旗舰园要从品种、品质、品牌、机械化等方面探索烟台苹果产业的转型升级之路，示范带动烟台果业综合生产能力、可持续发展能力和市场竞争能力的提升，引领中国苹果产业健康发展。”市农科院党委书记、院长刘民晓说。

11个新品种在此展示，几十项新技术在此示范，新的建造模式也在此成型——

从传统生产模式向现代化生产转型。通过矮化栽培、机械化生产技术，将一家一户分散管理转变为集中连片、标准化经营模式，统一生产标准和技术，打造引领国内苹果发展新潮流的新时代高标准、高回报生产示范园，重塑产业形象。

“传统的株距是1.4米，行距是4米，我们的株距是1米，行距是3.6米，亩栽量提高了55.5%，只要控制好，果枝就不会往外延伸，不会形成空膛，有利于果园的通风透光，早期丰产性就比较好。”市农科院农艺师刘笑宏介绍。

从品种单一性向多样性转型。综合产区优势、品种特性、市场饱和度等要素，有序推出系列“非富士”新品种，以“早中晚、红黄绿、甜香脆、名优特”多元化品种布局，平衡市场，打破果品市场“同质化”局面，预防品种危机，化解降价倾销、品种迭代困难等产业发展难题。

园里的主要品种有“映日荷花”“维纳斯黄金”“绿水韵”等诸多高端品种，在品种方面实现了名优特、红黄绿的多元化搭配。

从在意外表美到注重品质优的意识转变。根据品种特性，借助先进种植理念、配套规范化、现代化栽种技术，提高苹果品质及其稳定性，降低个体间差异，将烟台地区升级为新时代中国苹果产业的优势产区。 刘笑宏说：“我们改良了欧洲的整形手法，春天用短截的方式恢复整体树势，最终形成像圣诞树一样的改良型纺锤形，底下是50%的结果区，中间是20%，树上面是30%。”

从劳动力密集化向机械轻简化转型。培养一批适合现代果业发展需要的新型农民，融合全程机械化装备、物联网管理系统、使用安全植物生长调节剂等技术，集成轻简化、智能化栽培管理技术体系，科学应对苹果产业高用工量问题。YMG全媒体记者 苗春雷 摄影报道

市农科院农艺师姜福东介绍说，在水肥管理上，果园采用了全新的“水、肥、菌全营养配方水肥一体化”技术，促进土壤有机质分解，活化土壤，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力。叶面喷施则能增强叶片的光合作用，促进果树生长。

从区域品牌到名牌的转型。借力烟台苹果区域公用品牌，进行区域品牌、企业品牌、果园品牌联合攻关转型，打造烟台苹果名牌，提高消费者对产品的识别度、认可度和对品牌的忠诚度，最大程度发挥名牌的聚合效应、光环效应、内敛效应和稳定效应。

“这里不仅是烟台苹果产业高质量发展的‘旗舰园’，更是引领中国苹果产业转型升级的‘示范园’。”阮树兴说。