一家3口吃完放冰箱2天的西瓜进急诊，当事人：吃剩西瓜也就值5元，进医院花了5千多

炎炎夏日，空调和西瓜简直成了夏季的标配，没有什么比在凉爽的空调房，吃着冰西瓜更幸福的事了。不过西瓜虽然好吃，但如果“打开”的方式不对，西瓜也有可能变成“要命瓜”。

7月24日，吉林松原。张先生一家人因吃放置冰箱2天的西瓜住院进急诊。

张先生称，当时西瓜吃一半后放冰箱2天，等再吃的时候发现自己淋巴结肿大，半夜妻子开始呕吐，孩子也有反应，一家人凌晨三点挂了急诊，父亲平时患有糖尿病，因为着急没来得及吃饭没打胰岛素，到医院后身体虚弱，也挂上了胰岛素在陪护，西瓜花了10元买的，剩下的西瓜也就值5元，没想到住院花了5千多，医院诊断是轻微食物中毒引起的急性肠胃炎。

虽然冰箱内的温度较低可以抑制大部分的细菌生长，但还是有一些细菌能够适应冰箱的低温，比如耶尔森菌，李斯特菌。

这里我们要重点提一下李斯特菌。

李斯特菌又称“冰箱杀手”，因为李斯特菌能够在0-45℃的低温环境下生存，甚至在-20℃的环境下，它也可以存活1年。所以像冰箱的这种温度，对于李斯特菌来说不仅不会抑制，甚至可以算是“舒适”，让它可以快速繁殖。

正如我们前面所说，食物并不是放进冰箱就万事大吉了，尤其是肉类、蔬菜沙拉、冰淇淋、海鲜以及牛奶等奶制品，都有可能含有李斯特菌。

如果不慎吃了被李斯特菌感染的食物，轻则出现发热，剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，重则可引起血液和脑组织感染。尤其对于孕妇，如果感染了李斯特菌很有可能引起流产、围产期败血症、死胎、初生婴儿脑膜炎等问题。

医生提醒：虽然日常生活中我们提倡节约食物，但在不铺张浪费的同时，也要注意饮食卫生，尽量避免食用剩饭、剩菜、剩水果等食物。

综合自搜狐千里眼、儿科医生雨滴