我市将加快打造桂林米粉“网红”“长红”产品

日前，推进桂林米粉产业高质量发展研讨会在市独秀红色文化传承中心召开。来自市政协、市工信局（市米粉产业发展领导小组办公室）、市机关事务工作协会、市油茶美食协会、市米粉行业协会，以及全市多家米粉企业的代表参会并就推进桂林米粉产业发展开展交流研讨。

近年来，我市坚持以工业化理念为引领，加快推动桂林米粉产业发展，2020年桂林米粉产值约100亿元，不仅带动了农业、工业、商业、旅游业的发展，还进一步提升了城市形象和品牌影响力，扩大了就业渠道。

在会上，各单位代表就桂林米粉产业发展现状和存在问题进行了深入探讨。有的代表提出，桂林米粉要加快标准化发展，解决目前部分米粉店“脏乱差”的问题，加快改造提升米粉店整体形象，推进卤水生产标准化。有的代表提出，米粉企业单打独斗难以做强做大，希望政府部门整合资源，牵头打造米粉龙头企业。还有的代表提出，要借助新媒体平台，开辟桂林米粉新的商业模式，加快布局全国市场，让桂林米粉走向全国各地。另外，代表们还就如何推进桂林米粉博物馆和体验馆建设进行了交流。

市米粉产业发展领导小组办公室有关负责人表示，近期，市委、市政府成立了米粉产业领导小组，围绕“小米粉、大产业”的目标，就打造桂林米粉产业园区、制定发展政策、成立发展基金等三方面开展工作。其中，桂林米粉产业园区将建成集生产、研发、文化展示、配套产业为一体的全产业链园区。未来，我市将加快推动桂林米粉标准化、专业化、规模化发展，把桂林米粉打造成“网红”“长红”产品。

来源:桂林日报