为什么猪肉上的印章，盖上了就洗不掉？

#来点儿干货#

最近我看到了这样一则新闻

一位博主拍视频分享自己的经历——

“和朋友玩游戏输了

被惩罚在脸上盖猪肉印章

之后发现印章洗不掉”

虽然有很多网友支招

但这位博主脸都要冒火星子了

还是没能完全洗掉

只要是去过菜场的人

应该都注意过猪肉上

蓝的、红的印章

为啥猪肉上要盖章？

不同印章分别代表了啥？

为什么盖上就洗不掉？

今天我就来给各位解答下

这几个问题

猪肉为啥要盖章？

猪肉这种东西

不是说小猪仔养大

就能拉到市场上卖的

在进入市场前

猪肉需要经过一系列处理、检验

确保品质没问题

才能上市销售

生猪送到屠宰场

需要进行淋浴、致昏、放血

浸烫、脱毛、编号等等

一连串的处理

猪肉在离开屠宰场前

还需要经过两道关卡

第一道是肉质品质检验

主要检查猪肉是否有

变质、水肿等问题

确保送出去的肉是安全、卫生的

第二道是兽医检疫

主要检查猪肉是否被

瘟疫污染

确保送出去的肉不会传播疫情

如果这两道关卡都顺利通过

猪肉就会被盖上相应的章

继续后续的运输、销售环节

这就是猪肉印章的来历

不同的章分别代表什么？

猪肉上有两个印章

分别对应上面的两个关卡

第一个是

肉质品质检验合格章

通常是红色的

有以下几个类型

X形销毁章

这种章说明

这块肉没通过品质检验

不能出售、食用

需要送到指定地点销毁

方形食用油处理章

盖这种章的猪肉

也不能直接销售、食用

需要用于油脂炼制

和这两种类似的

还有“非食用处理章”

“高温处理章”等等

被盖上这些章的猪肉

都是要被送到指定的地方的

我们普通消费者

一般是看不到这种猪肉的

如果你看到这种肉被摆出来卖

反手就可以举报一波

圆形检验合格章

我们在市场上买到的猪肉

都是盖了“检验合格章”的

上面显示的信息

会比其它章多一些

包括包括屠宰场信息、日期

以及“检验合格”的字样

猪肉上的第二个章是

检疫验讫印章

兽医检疫没有问题的

就会盖上这个章

一般是蓝色、长方形的

上面的信息也很多

包括省份信息、地市代码

“检疫验讫”字样、年月日信息

只有这两个章都在

才能说明这块猪肉是块“好肉”

可以放心买、放心吃

为什么盖上章会洗不掉？

当然是因为

使用了特殊的印油

之所以要这么做

当然是为了防止有人动歪心思

在印章上做手脚

扰乱猪肉市场

不过大家可以放心

这些印油都是食品级的

虽然很难清除

但食用是完全没问题的

至于文章开头

提到的那位“倒霉的博主”

也不是一辈子

都要带着这个章了

人体的皮肤

跟猪肉还是有区别的

随着表皮细胞的代谢

这个章会慢慢淡化、消失的

只是需要“一点点”时间

博士一分钟，姿势涨不停

我是好奇博士

很高兴认识你们